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胡萝卜如此做,每天来两口,保护眼睛,失眠好了,可以试试

发表于:2019-05-15 09:56 作者:新闻小编 来源:新闻小编

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。据杂志介绍,美国科学家的最新研究又证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%。

中医认为胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、降气止咳等功效,可用于肠胃不适、便秘、夜盲症,可刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使皮肤细嫩光滑,肤色红润,对美容健肤有独到的作用。

怎样吃胡萝卜更有营养?

胡萝卜,宜采用:搀、碎、油、熟。

搀:胡萝卜与肉、蛋、猪肝等搭配着吃,可以遮盖胡萝卜的味儿。

碎:胡萝卜的植物细胞,细胞壁厚,难消化,切丝、剁碎,可以破坏细胞壁,使细胞里的养分都出来。

油:在体内,胡萝卜素转变成维生素A得有脂肪作为载体。没有闸油,同样多的胡萝卜素,转变成维生素A的比例会大打折扣。

熟:熟吃,更有益于胡萝卜素的吸收!生吃则人体利用率较低!

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